! Om dit product de volgende dag te kunnen afhalen dient u deze voor 10.00 te bestellen !

Spéciales GAEY vereist een kweek van 3 jaren.
Het eerste jaar als larve, het tweede en derde jaar in de kweekparken in zee bij Utah Beach (Noord Normandië).
Nadat de oesters zijn gecontroleerd op dikte en ronding worden ze geplaatst in de claires van Marennes-Oléron in de regio Charente-Maritime.
Hier blijft de oester enkele maanden en hier ontwikkelt de Spéciales GAEY de bijzondere balans tussen zoet en zout.
Deze oester is zacht en krokant tegelijk en heeft een fijne ziltigheid.
Maatvoering: Nr.4 = 46-65 gram